Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1968 από τον Giuseppe Bonizzi, χάρη στο πάθος του για το γάλα. Ήταν ένας από τους πρώτους επιχειρηματίες που πίστεψαν στη νέα τεχνολογία UHT (υπερυψηλή θερμοκρασία) και στην ικανότητά της να φέρει επανάσταση στην αγορά τροφίμων.
