Latteria SorrentinaΚατάλογος Προϊόντων
1 / 20
ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ
ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ
1880. Ξεκινά η ιστορία της Latteria Sorrentina. Η οικογένεια Amodio ανοίγει το τυροκομείο της για να αφιερωθεί στην παραγωγή του πιο αγαπημένου γαλακτοκομικού όλων των εποχών: του Fiordilatte. Σήμερα, στην πέμπτη γενιά μαστόρων τυροκόμων, η συνταγή παραμένει η ίδια, ώστε να προσφέρει την ποιότητα του καλύτερου αγελαδινού γάλακτος, όπως μας δίδαξε ο χρόνος. Η εμπειρία μάς επέτρεψε να μεγαλώσουμε την ομάδα μας και να ξεπεράσουμε τα σύνορα της Καμπανίας, μεταφέροντας στον κόσμο το μήνυμα των ανεπανάληπτων γεύσεων.
Σήμερα όπως και το 1880.
CHI SIAMO
1880. Inizia la storia di Latteria Sorrentina. La famiglia Amodio apre il caseificio per dedicarsi alla produzione del latticino più amato di tutti i tempi: il Fiordilatte. Oggi, alla quinta generazione di maestri casari, la ricetta è sempre la stessa per offrire la qualità del miglior latte di mucca come il tempo ci ha insegnato. L’esperienza ha consentito di ingrandire la nostra squadra e di superare i confini della Campania per portare nel mondo il messaggio di sapori inconfondibili.
Oggi come nel 1880.
6
ΤΟ FIORDILATTE
Ο πιο φρέσκος και νόστιμος βασιλιάς του τραπεζιού, χάρη στην ικανότητα του ανθρώπου στη μεταποίηση του γάλακτος. Μια υπεροχή τεχνικών που έφτασαν ως εμάς με τις διαφορές που οι τυροκόμοι κατάφεραν να χτίσουν, αναδεικνύοντας τις αξίες κάθε τόπου.
FIORDILATTE di Napoli
Νόστιμο και φρέσκο, με αρώματα από χορτάρι και βοσκοτόπι
Sapido e fresco con sentori di erba e di pascolo
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
800gr - 1kg
PLUS
100% γάλα Καμπανίας
Ιδανικό σκέτο
FIORDILATTE della Penisola
Διατηρεί τη φρεσκάδα του μόλις παρασκευασμένου προϊόντος
Conserva la freschezza del prodotto appena fatto
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
600gr - 730gr
PLUS
Σε νερό και άλμη
Τέλειο στην κουζίνα
FIORDILATTE dei Monti
Συμπαγής υφή. Ιδανικό για κόψιμο
Di consistenza compatta. Perfetto per il taglio
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
400gr - 780gr - 1kg
PLUS
Τέλειο για πίτσα
σε νερό
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
600gr - 800gr
PLUS
Τέλειο για πίτσα
7
Il Re della tavola più fresco e buono grazie all’abilità dell’uomo nella trasformazione del latte. Una supremazia delle tecniche arrivate a noi con le differenze che i casari hanno saputo costruire esaltando i valori di ciascun territorio.
ΣΕΙΡΑ 100% FIORDILATTE
Η τεχνολογία μεταφέρει τη φρεσκάδα παντού
Le tecnologie portano la freschezza ovunque
σε νερό
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
7gr - 35gr - 80gr
100gr - 125gr - 300gr
500gr - 600gr
PLUS
Έτοιμο για χρήση
Στις συνταγές
κομμένο σε κύβους / julienne / fiammifero / taglio Napoli
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
1,5kg
PLUS
Ήδη κομμένο
Στις συνταγές
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
3kg
PLUS
Ήδη κομμένο
Στις συνταγές
σε ρολό / a filone
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
1kg - 2kg - 7kg
PLUS
Έτοιμο για χρήση
Στις συνταγές
9
Η PROVOLA
Μόνο φυσικό άχυρο. Η Latteria Sorrentina καλλιεργεί με προσοχή και πάθος την αρχαία τεχνική του καπνίσματος για την provola της.
Solo paglia naturale. Latteria Sorrentina coltiva con attenzione e passione l’antica tecnica dell’affumicatura per la sua provola.
PROVOLA di Napoli
Το γαλακτοκομικό που γεννιέται από την παράδοση
È il latticino che nasce dalla tradizione
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
800gr - 1kg
PLUS
100% γάλα Καμπανίας
Ιδανική σκέτη
PROVOLA dei Monti
Έχει την τέλεια υφή για κόψιμο
Ha la consistenza perfetta per il taglio
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
400gr - 780gr - 1kg
PLUS
Τέλεια για πίτσα
PROVOLA della Penisola
Παραδίδεται σε άλμη για να αναδειχθεί η φρεσκάδα της
Consegnata in salamoia per esaltare la freschezza
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
600gr - 800gr
PLUS
Πάντα φρέσκια
Τέλεια στην κουζίνα
PROVOLA Bontà Italiana
Συνδυάζει παραδοσιακή επεξεργασία και καινοτομία
Combina lavorazione tradizionale e innovazione
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
50gr - 100gr - 125gr - 250gr
PLUS
Άριστη στο πιάτο
PROVOLA 100%
Η τεχνολογία μεταφέρει τη φρεσκάδα παντού
Le tecnologie portano la freschezza ovunque
a filone / σε νερό
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
300gr (σε νερό) - 500gr (σε νερό) - 1kg (filone)
PLUS
Έτοιμη για χρήση
Στις συνταγές
11
Η RICOTTA
Όλη η φρεσκάδα του γάλακτος φτάνει στο τραπέζι και στην κουζίνα των σεφ και των pizzaioli, για να εμπλουτίσει παραδοσιακές και καινοτόμες συνταγές.
Tutta la freschezza del latte arriva in tavola e nella cucina di chef e pizzaioli per arricchire le ricette tradizionali e innovative.
FUSCELLA di Napoli
Επαναφέρει την επεξεργασία της ρικότας μόνο από γάλα
Ripropone la lavorazione della ricotta di solo latte
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
190gr - 1,1kg - 1,3kg
PLUS
100% γάλα Καμπανίας
Ιδανική για επάλειψη
RICOTTA dei Monti
Προσφέρει την κατάλληλη υφή για γεμίσεις
Offre la consistenza adatta per le farciture
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
2kg
PLUS
Συνιστάται για calzoni
FIORDIRICOTTA
Ακόμη πιο λαχταριστή και βελούδινη
È ancora più golosa e morbida
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
250gr - 1,5kg - 1,8kg
PLUS
Με προσθήκη κρέμας γάλακτος
Τέλεια στην κουζίνα
RICOTTA
Από τυρόγαλα, άριστη και στην κουζίνα και στην πιτσαρία
Da siero di latte, ottima anche in cucina e pizzeria
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
250gr - 1,5kg - 1,8kg
PLUS
Στεγνή
Κατάλληλη για ζαχαροπλαστική
13
Η MOZZARELLA
Το όνομα mozzarella είναι διάσημο γιατί παραπέμπει στην τέχνη του mozzare, του κοψίματος με το χέρι. Η Latteria Sorrentina την προσφέρει από τα μικρά bocconcini έως τα μεγάλα μεγέθη.
Il nome della mozzarella è famoso perché richiama l’arte del mozzare. Latteria Sorrentina la propone dai bocconcini ai grandi formati.
MOZZARELLA Bontà Italiana
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
10gr - 21gr - 100gr - 125gr - 250gr
PLUS
Μαλακή στο κόψιμο
Τέλεια για ορεκτικά
FIORDIPIÙ
Αγελαδινό και βουβαλίσιο γάλα συναντιούνται σε ένα απαλό αγκάλιασμα που αναδεικνύει την υφή του αγελαδινού και το άρωμα του βουβαλίσιου γαλακτοκομικού.
Latte di mucca e di bufala si incontrano in un morbido abbraccio che esalta consistenza del latticino vaccino e profumo del latticino bufalino.
FIORDIPIÙ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
100gr - 250gr - 800gr
PLUS
Αγελαδινό + βουβαλίσιο
Τέλειο για πίτσα
15
ΟΙ ΣΠΕΣΙΑΛΙΤΕ
Οι τυπικές τεχνικές επεξεργασίας των γαλακτοκομικών των ιταλικών περιοχών αποτελούν κληρονομιά της Latteria Sorrentina: burrata, stracciatella και nodino, καθημερινές σπεσιαλιτέ.
Le lavorazioni tipiche dei latticini delle regioni italiane sono un patrimonio di Latteria Sorrentina: burrata, stracciatella e nodino, specialità quotidiane.
BURRATA
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
100gr - 125gr
PLUS
Fiordilatte + κρέμα
Gourmet
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
50gr - 100gr - 125gr
200gr - 250gr - 300gr
PLUS
Fiordilatte + κρέμα
Gourmet
Ποικιλίες:
in foglia
affumicata
al tartufo
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
200gr - 250gr - 300gr
PLUS
Fiordilatte + κρέμα
Gourmet
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
125gr
PLUS
Fiordilatte + κρέμα
Gourmet
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
125gr - 200gr
PLUS
Fiordilatte + κρέμα
Gourmet
STRACCIATELLA
NODINI
BURRATA
senza lattosio
MOZZARELLA
senza lattosio
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
250gr - 1kg
PLUS
Fiordilatte + κρέμα
Gourmet
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
250gr
PLUS
Φτιαγμένα στο χέρι
Τέλεια για ορεκτικά
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
125gr
PLUS
Χωρίς λακτόζη
Gourmet
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
125gr
PLUS
Χωρίς λακτόζη
Τέλεια για ορεκτικά
17
CACI & SCAMORZE
Αυθεντικότητα και πληρότητα από την πρώτη γευστική δοκιμή.
Autenticità e pienezza dal primo assaggio.
CACETTO affumicato
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
200gr - 300gr
PLUS
Φυσικά καπνιστό
Άριστο στο πιάτο
CACETTO bianco
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
200gr - 300gr
PLUS
Έντονη γεύση
Άριστο στο πιάτο
SCAMORZA affumicata
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
2kg - 7kg
PLUS
Φυσικά καπνιστή
Ιδανική για συνταγές
σε φέτες
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
500gr
PLUS
Φυσικά καπνιστή
Ιδανική για σάντουιτς
SCAMORZA bianca
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
2kg - 7kg
PLUS
Έντονη γεύση
Ιδανική για συνταγές
λευκή σε φέτες
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
500gr
PLUS
Έντονη γεύση
Ιδανική για σάντουιτς
SPIZZICO
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
250gr - 500gr
PLUS
Φυσικά καπνιστό
Ιδανικό για ορεκτικά
MEDAGLIONI
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
140gr
PLUS
Φυσικά καπνιστά
Ιδανικά στη σχάρα
18
ΕΠΑΛΕΙΦΟΜΕΝΑ
Τα επαλειφόμενα, με καρδιά από τρυφερό και κρεμώδες γάλα.
Gli spalmabili dal cuore di latte tenero e cremoso.
MASCARPONE
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
500gr
PLUS
100% ιταλικό γάλα
Κατάλληλο για ζαχαροπλαστική
BURRO
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
125gr - 250gr
PLUS
Λιπαρά άνω του 82%+
Ιδανικό σε ποιοτικές συνταγές
ΤΥΡΙΑ
Ώριμα ή φρέσκα, η γεύση είναι η ανεπανάληπτη γεύση των παραγωγών μας.
Stagionati o freschi, il gusto è quello inconfondibile delle nostre produzioni.
GRANA DOP σε νιφάδες
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
500gr
PLUS
Έτοιμο για χρήση
Απαραίτητο στις συνταγές
GRANA DOP τριμμένο
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
1kg
PLUS
Εύκολο στη μερίδα
Απαραίτητη ολοκλήρωση των συνταγών
MIX
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
1kg
PLUS
Σωστή ισορροπία γεύσεων
Ευελιξία στις συνταγές
CACIOTTE
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
600gr
PLUS
Πρόβειο γάλα στην καλύτερη υφή του
Ιδανικές σε φρέσκα παρασκευάσματα
PRIMO SALE
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
2kg
PLUS
Το πιο φρέσκο τυρί που υπάρχει
Ιδανικό για ελαφριά διατροφή
Στην πίτσα πάει
μόνο fiordilatte.
Sulla pizza ci va solo il fiordilatte.
info@amodiogroup.it  ·  www.latteriasorrentina.com
ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΔΙΑΝΟΜΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
A-Z FOODS P.C.
Εισαγωγές & χονδρική διανομή τροφίμων
28ης Οκτωβρίου 14, 165 62 Αργυρούπολη, Αθήνα
ΑΦΜ EL801612620  ·  ΓΕΜΗ 334944
Τηλ. +30 216 8095372
a.zafiris@cientoluna.com  ·  www.a-zfoods.com
CIENTO LUNA S.R.L.
Εμπορική αντιπροσωπεία
Bd. Ghencea 158, Tronson L1, et. 4, ap. 41
sector 6, 061699 Βουκουρέστι, Ρουμανία
VAT RO36919693
info@cientoluna.com  ·  www.cientoluna.com
Για παραγγελίες και τιμοκατάλογο
a.zafiris@cientoluna.com  ·  +30 694 0452810
σελ. 1
1
σελ. 2
2
σελ. 3
3
σελ. 4
4
σελ. 5
5
σελ. 6
6
σελ. 7
7
σελ. 8
8
σελ. 9
9
σελ. 10
10
σελ. 11
11
σελ. 12
12
σελ. 13
13
σελ. 14
14
σελ. 15
15
σελ. 16
16
σελ. 17
17
σελ. 18
18
σελ. 19
19
σελ. 20
20