Πάνω από 60 χρόνια κάνουμε πιο γλυκά τα Χριστούγεννά σας
Η ιστορία της Zaghis γεννήθηκε από το άρωμα των γλυκών που μόλις βγήκαν από τον φούρνο, από ζύμες που φούσκωσαν με υπομονή και από ένα προζύμι που ακόμη και σήμερα τροφοδοτεί την απαλότητα των δημιουργιών μας.
48οι ώρες που χρειάζονται για να επιτευχθεί η αναμφισβήτητη γεύση των μεγάλων ζυμωτών Zaghis. Με σεβασμό περιμένουμε την αργή ζύμωση της «μάνας», εκείνη των «παιδιών», τους χρόνους ζύμωσης και ψησίματος και τέλος τη φυσική ψύξη. Τα panettone αναποδογυρίζονται και στερεώνονται με μακριές βελόνες, ώστε να κρυώσουν φυσικά και να διατηρήσουν την επιφάνειά τους φουσκωτή και αρωματική.
Πάθος, Περιέργεια, Καινοτομία και Άνθρωποι. Ο ιδρυτής Luigi Zaghis ξεκίνησε μια ιστορία και σήμερα η νέα γενιά συνεχίζει να την αφηγείται, φουρνιά τη φουρνιά.
Πιστοποίηση IFS Food — ένα από τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων αναγνωρισμένα από το Global Food Safety Initiative (GFSI). Βιολογικά προϊόντα παρασκευασμένα αποκλειστικά με πιστοποιημένα υλικά βάσει ευρωπαϊκών διατάξεων, χωρίς χημικά προϊόντα και ΓΤΟ.